فوائد الجزر للأطفال والبالغين
فوائد الجزر المذهلة للجسم
الجزر أحد الخضار الجذرية زهيدة الثمن وسهل توفرها ، واسعة الانتشار ومحببة لدى الكثيرين .فلنتعرف علي :
فوائد عصير الجزر للبالغين
إن شرب عصير الجزر وسيلة ممتعة ولذيذة لتحصل على مجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن ، واضافته الى نظامك الغذائي سيساعد على امدادك بالعديد من الفوائد ، وهذه أشهرها :-
1- علاج فقر الدم
يعتبر الجزر مصدراً رائعاً للحديد ، الذي عادة ما يسبب نقصه فقر الدم ، وبتناول الجزر فانت ستساعد على سد هذا النقص وزيادة مخزون الحديد لديك ، ويعتبرالحديد معدناً هاماً جداً لانتاج الطاقة ، وهو أحد المكونات المهمة في خلايا الدم الحمراء التي تزود خلايا الجسم بالاوكسجين .
وكل كوب من عصير الجزر يمدك بما يقارب 1.1 ملغم من الحديد ، وهو ما يقارب 6% من الاحتياج اليومي للحديد للنساء تحت سن الاربعين . لذلك يعتبر عصير الجزر مفيد جداً لما هم فوق سن الثلاثين من النساء .
2- تعزيز صحة العيون
ومنذ الصغر ونحنُ نسمع أن :"الجزر يقوي النظر" وهذا بالتأكيد صحيح ، إذ يعد الجزر مصدراً للبيتا كاروتين واللوتين الهامين في الحفاظ على شبكية العين وحمايتها من العمى الليلي وتعزيز الرؤية لذلك يُنصح بتقديمة للأطفال .
3- الوقاية من السرطان
يحوي عصير الجزرعلى مستويات عالية من الكاروتينات مما قد يساهم بخفض فرص الاصابة بسرطان الثدي بنسبة 20٪ بعد انقطاع الطمث ، وأظهرت الدراسات وجود علاقة تربط بين تناول عصير الجزر وخفض خطر الاصابة ببعض السرطانات بنسبة 50% ، خاصة سرطان البروستاتا والمثانة والحنجرة وعنق الرحم والقولون والرئة .
4- تنظيم نسبة السكر في الدم
يساعد الجزر على تنظيم مستويات السكر في الدم ويعد عصير الجزر من أفضل أنواع العصائر التي يُصح بتقديمها لمرضي السكر ، فبالإضافة لمستوى السكر المنخفض فيه ، فإن محتواه العالي من الكاروتينات يرتبط عكسياً مع مستويات السكر المرتفعة في الدم .
5- تعزيز عملية الهضم وفاتح للشهية
إن تناول عصير الجزر قبل الوجبة بعشرين دقيقة قد يساهم في فتح شهيتك ، إذ يعمل كمحفز للجسم والجهاز الهضمي ليفرز عصارته الهاضمة .
وبفضل محتواه العالي من الالياف القابلة للذوبان في الماء فهو يعتبر معززاً لعملية الهضم ولصحة الجهاز الهضمي.
6- تعزيز صحة الرئة
يعتبر عصير الجزر معزز لصحة الرئيتين فهو يساعد في مكافحة أمراض الجهاز التنفسي ، ويساهم في مكافحة آثار التدخين المضرة بالرئيتين بفضل محتواه من مضادات الاكسدة القوية .
وقد يكون فعالاً في التقليل من خطر الاصابة بسرطان الرئة بشكل خاص، إذ يذكر الباحثون أن استهلاك 1.7-2.7 ملغم من البيتا كاروتين يومياً يقلل خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 40٪.
7-المحافظةعلي جمال البشرة والجلد
يعرف فيتامين أ بفيتامين الجمال بفضل فوائده الكبيرة للبشرة، فبفضل قوته كمضاد أكسدة مضاد للجذور الحرة فانه يساهم في:_
- مكافحة أي ضرر ممكن أن يلحق بالبشرة أو بالشعر او حتى الاظافر .
- الوقاية من مشاكل البشرة الجافة والصدفية .
- مكافحة علامات الشيخوخة والتقدم بالسن.
8- مفيد في عملية الرضاعة
عادة ما تنصح المرأة المرضعة بالتركيز على تناول السوائل التي تعد مهمة لتعزيز عملية الرضاعة ، وعصير الجزر قد يكون أحد أشهر هذه السوائل وافضلها ، فهو مصدر للكالسيوم وفيتامين أ الذي قد ينتقل من خلال حليب الام لطفلها الرضيع ، كما أنه مصدر ممتاز للمياه ، مما يساهم في زيادة منسوب حليب الثدي لدي الام المرضعة .
9- تحسين وظائف الكبد
يعتبر عصير الجزر أحد مكونات نظام تنظيف السموم من الجسم ومنع تراكمها في الكبد ، وذلك من خلال تعزيز صحة الكبد وعمله .
10- فوائد أخرى لعصير الجزر
يمكن أن يساعد تناول عصير الجزر في علاج :
فوائد عصير الجزر للأطفال
قد يكون لعصير الجزر فوائد للاطفال بعد سن الفطام ، ويمكن إدخاله ضمن قائمة الأغذية الأولى والمسلوقة التي ينصح باعطائها للطفل عند بدء الفطام وبعد إتمام 6 أشهر الأولى من عملية الرضاعة .
وهذه بعض فوائده للأطفال:
- تعزيز مناعة الطفل ووقايته من الامراض، اذ يحوي الجزر وعصيره على خصائص مضادة للجراثيم.
- الوقاية من الاصابة باليرقان خاصة في الشهرين الاولين ما بعد الولادة.
- تعزيز عملية الهضم والوقاية من الامساك، وتحفيز الشهية .
- تعزيز صحة الفم والأسنان اذ انه :-يحفز افراز اللعاب ، يحارب البكتيريا الضارة في الفم ، مما يحميه من بعض المشاكل المتعلقة بالفم والاسنان: كرائحة الفم الكريهة، تسوس الاسنان، والتهابات اللثة .
- تعزيز الرؤية والبصر في الاطفال، وحمايتهم من الإصابة بالعشى الليلي والضمور البقعي .
- يساعد عصير الجزر في علاج الاسهال ، فتناوله قد يساهم في تعويض السوائل والمعادن المفقودة من الجسم .
محاذير تناول عصير الجزر
- يعتبر الجزر مصدر عالي لفيتامين A ومن الضروري ان ندرك ان الافراط في تناول هذا الفيتامين قد يكون سام للجسم ، وعادة ما يكون هذا الافراط في حال تناول المكملات الغذائية .
مواضيع ذات صلة :-


تعليقات
إرسال تعليق